Vad vi erbjuder
Vårt huvudsakliga verksamhetsområde är handskalning av kallvattenräkor (Pandalus borealis). Vi erbjuder även fler fisk- och skaldjursprodukter: kräftstjärtar, vannameiräkor och maskinskalade räkor. Vår produktionsprocess är MSC-, ASC- och FSSC 22000-certifierad.
I alla våra handskalade räkprodukter använder vi Pandalus borealis-räkor som fångas i Nordatlanten – kallvattenräkor av högsta kvalitet från renast möjliga miljö, som omedelbart kokas och fryses på fångstfartyget.
Paketstorlek enligt kundens behov.
Handskalning av räkor ger utan tvekan högsta möjliga kvalitet. Metoden hjälper till att bevara köttets naturliga och unika saftighet, smak och form.
Paketstorlek enligt kundens behov.
Våra maskinskalade räkor är mindre än våra handskalade räkor. De är däremot ett mer ekonomiskt alternativ.
De passar utmärkt i en mängd olika maträtter.
Paketstorlek enligt kundens behov.
Våra skalade kräftstjärtar i saltlake är perfekta att använda i en mängd olika rätter eller som ett kallt självständigt tilltugg.
Kräftor är en mindre sötvattensversion av hummer, med kött och smak liknande en söt langust. Kräftstjärtar är utsökta som komplement vid grillning, till picknickar, i fisk- och skaldjurssallader eller bara som de är med bröd och citron.
Paketstorlek enligt kundens behov.
Vannameiräkor i saltlake är stora, mjuka och utsökta.
Perfekta som plockmat eller för användning i sallader och annan mat.
Paketstorlek enligt kundens behov.
